L
e samedi et dimanche, profitez du brunch dans un cadre idyllique au 1er étage de 21 Blanche, club dédié au sport, à la culture et à l’harmonie dans un hôtel particulier à la façade palatiale Art Nouveau.
“Sa carte, inspirée par le lieu, mélange les produits du terroir à l’architecture contemporaine de l’assiette.”
Le restaurant
À l’image d’une pièce de théâtre, chaque salon du restaurant s’ouvre comme un nouvel acte, entre entracte et transition. Le chef Guillaume Fasilleau propose une cuisine engagée, instinctive et vivante à l’esprit local et bio !
Testé et adoré, promenez vous dans les quatre salons du restaurant et profitez d’un moment suspendu entre amis, autour de belles assiettes.
Brunch – 44€
Le salé :
- Galette coréenne au poulet ou soja frit
- Soupe Tom Yung Kung (curry, aigre et piment)
- Burrata à la méditerranéenne
- Oeuf parfait et champignons
Le sucré :
- Viennoiseries
- Pudding & fruits confits
- Salade d’ananas
Les boissons :
Orange, gingembre & passion
Boisson chaude : thé casablanqua, thé orange Pekoe Ceylan, chocolat chaud, café américain
